Der Vorarlberger Hersteller von Großküchen hat uns mit der Beratung der ERP-Auswahl beauftragt. Volta nutzt aktuell das ERP-System Dynamics NAV 2009, das im Markt unter dem ursprünglichen Produktnamen „Navision“ bekannt ist. Die Lauteracher Spezialisten für Gastronomieküchen stehen aktuell vor der Entscheidung, das ERP-System aus dem Hause Microsoft upzudaten oder eine neue ERP-Software einzuführen. Damit diese weitreichende Entscheidung fundiert getroffen wird, hat uns Volta als Berater für die Durchführung einer strukturierten mehrstufigen ERP-Auswahl engagiert.
Die Volta Edelstahl GmbH betreibt eine der größten Produktionsstätten für Großküchen in Österreich. Der Vertrieb erfolgt über Fachhändler im gesamten deutschsprachigen Raum. Der Einsatzbereich umfasst die Gastronomie und Hotellerie, Krankenhäuser, Schiffsküchen bis hin zu Bildungseinrichtungen. Volta hat sich ganz dem Marktsegment „Großküchen nach Maß“ verschrieben, in dem Sonderanfertigungen von Küchen, Herden und Buffets auf Maß produziert und vertrieben werden. Die Produktpalette umfasst Edelstahlmöbel, Arbeitsplatten, Ausgaben, Herde, Geräte, Borde und Aufsätze. Produziert wird ausschließlich am Standort in Vorarlberg – 100 % Made in Austria. Zur Erfüllung der Hygieneanforderungen wird fast ausschließlich Edelstahl verarbeitet und es wird höchstes Augenmerk auf die möglichst leichte Reinigung der Küchen gelegt. Volta verfügt über jahrzehntelange Erfahrung rund um das Thema Großküche und punktet im Markt mit kurzen Lieferzeiten, einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis, Flexibilität für kundenindividuelle Lösungen und einem Komplettservice von der Planung bis zur Montage.
Großküche aus dem Hause Volta Edelstahl Quelle: Volta
Die Flexibilität für Kundenwünsche und die kurzen Lieferzeiten bedingen hohe Anforderungen an die Wertschöpfungskette. Volta setzt deshalb auf eine sehr umfassende Fertigungstiefe mit eigener Blechverarbeitung und einem großen Rohmateriallager, um auf die Kundenbedürfnisse schnell, unabhängig und flexibel reagieren zu können. Dies spiegelt sich auch in den Anforderungen an das ERP-System wider. Wesentliche Aspekte sind u. a. die genaue Angebotskalkulation, die Verwaltung von Varianten, das Management von Sonderteilen und das permanente Controlling der Kundenprojekte.